Team Building

Chef Gourmet è una Scuola di Cucina e Pasticceria professionale, semiprofessionale ed amatoriale ospitata nella splendida Location di Officine Farneto spazio multifunzionale che aggrega al suo interno uno spazio eventi, sale riunioni e conferenze e tanti altri servizi. Un’ex fabbrica di ceramiche che oggi torna a vivere e diventa fulcro di attività differenti ma complementari dove poter organizzare Cooking Team Building gestiti da Chef Gourmet.

La scuola si trova a Roma tra Ponte Milvio, Il Ministero della Farnesina e lo Stadio Olimpico con parcheggio su strada non a pagamento.

Il Cooking Team Building è rivolto a tutte le aziende che vogliono intraprendere un’esperienza ludico formativa nuova, attraverso la creazione di team coinvolti nella ideazione e realizzazione pratica di singoli piatti o di interi menu. Il Cooking Team Building vero e proprio si svolgerà in cucina in base al numero dei partecipanti o all’interno della location di Officine Farneto o anche outdoor per numeri più elevati.

Le modalità possono essere le più varie tenendo conto delle esigenze organizzative e di timing specifici.

Normalmente dopo una spiegazione sulle tematiche organizzative delle squadre, verrà spiegato il menu e le tecniche di preparazione.

Si passerà alla composizione dei Gruppi e poi all’estrazione del piatto che dovranno realizzare. I piatti realizzati dai singoli gruppi, poi da loro degustati, comporranno un menu completo. Ogni gruppo mangerà ciò che tutti preparano. Sono previsti in abbinamento bollicine, vini ed acqua.

Si può prevedere l’intervento di un coach esterno ed è possibile impostare l’attività come una vera e propria competizione .

In tal caso una giuria composta dagli Chef della scuola passerà alla degustazione dei piatti che verranno giudicati in base al gusto, all’originalità, presentazione, tecniche di cottura.

A tutti i partecipanti verranno forniti i ricettari e i grembiuli con il logo della scuola con possibilità di inserire anche il logo del cliente con un costo extra da quotare. Al termine dell’attività verranno rilasciati degli attestati di partecipazione personalizzati.

Per info e quotazioni info@chefgourmetroma.it oppure 333-1273944

Tra i nostri clienti: Philip Morris Italia, Telecom Italia, Ernst & Toung, Technip, Finmeccanica, Avis, Con Te, Iseo serrature, Euler Hermes, Accenture, Baxter, RotaryClub, Fater, American Express, Johnson & Johnson, Squibb, Hachette, Fao, Bulgari, Gruppo Sina Hotels, Shell, Swatch, Microsoft,  Lufthansa, AIDA, Enel, Ius Gustandi, Chef Forense, Daimler, Terna, Oracle, Enel, Mir Academy.

Chef Gourmet is a professional, semi-professional and amateur Cooking and Pastry School hosted in the splendid location of Officine Farneto, a multifunctional space that combines an event space, meeting and conference rooms and many other services. A former ceramics factory that today returns to life and becomes the fulcrum of different but complementary activities where it is possible to organize Cooking Team Building managed by Chef Gourmet.
The school is located in Rome between Ponte Milvio, the Ministry of the Farnesina and the Olympic Stadium with free on-street parking.
The Cooking Team Building is aimed at all companies that want to undertake a new educational training experience, through the creation of teams involved in the conception and practical realization of individual dishes or entire menus. The actual Cooking Team Building will take place in the kitchen based on the number of participants or within the location of Officine Farneto or even outdoor for higher numbers.
The methods can be the most varied taking into account the organizational needs and specific timing.
Normally after an explanation on the organizational issues of the teams, the menu and preparation techniques will be explained.
We will move on to the composition of the Groups and then to the extraction of the dish they will have to make. The dishes made by the individual groups, then tasted by them, will make up a complete menu. Each group will eat what everyone prepares. Bubbles, wines and water are available in combination.
The intervention of an external coach can be foreseen and it is possible to set the activity as a real competition.
In this case a jury composed of the chefs of the school will pass to the tasting of the dishes that will be judged on the basis of taste, originality, presentation, cooking techniques.
All participants will be provided with recipe books and aprons with the school logo with the possibility of including the client’s logo with an extra cost to be quoted. At the end of the activity, personalized participation certificates will be issued.

For information and quotations contact us by email info@chefgourmetroma.it

Among our customers: Philip Morris Italia, Telecom Italia, Ernst & Toung, Technip, Finmeccanica, Avis, Con Te, Iseo serrature, Euler Hermes, Accenture, Baxter, RotaryClub, Fater, American Express, Johnson & Johnson, Squibb, Hachette, Fao, Bulgari, Gruppo Sina Hotels, Shell, Swatch, Microsoft,  Lufthansa, AIDA, Enel, Ius Gustandi, Chef Forense, Daimler, Terna, Oracle, Enel, Mir Academy.

Chef Gourmet est une école de cuisine et de pâtisserie professionnelle, semi-professionnelle et amateur hébergée dans le magnifique emplacement d’Officine Farneto, un espace multifonctionnel qui combine un espace événementiel, des salles de réunion et de conférence et de nombreux autres services. Une ancienne usine de céramique qui renaît aujourd’hui et devient le pivot d’activités diverses mais complémentaires où il est possible d’organiser Cooking Team Building dirigés par Chef Gourmet

L’école est située à Rome entre Ponte Milvio, le ministère de la Farnesina et le stade olympique avec un parking gratuit dans la rue.

Le Cooking Team Building s’adresse à toutes les entreprises qui souhaitent entreprendre une nouvelle expérience de formation pédagogique, à travers la création d’équipes impliquées dans la conception et la réalisation pratique de plats individuels ou de menus complets. Le Cooking Team Building aura lieu soit dans la cuisine soit, en fonction du nombre de participants, dans l’emplacement d’Officine Farneto ou même à l’extérieur pour des nombres plus élevés.

Les méthodes peuvent être les plus variées en tenant compte des besoins organisationnels et du timing spécifique.

Normalement, après une explication sur les problèmes d’organisation des équipes, le menu et les techniques de préparation seront expliqués.

On passera donc à la composition des groupes puis à l’extraction du plat qui devront être préparés. Les plats préparés par chaque groupe, qui seront goûtés par les participants, constitueront un menu complet. Chaque groupe mangera ce que tout le monde prépare. Des vins assortis et de l’eau sont disponibles.

Il est possible de prévoir l’intervention d’un coach externe comme d’organiser l’activité comme une véritable compétition.

Dans ce cas, un jury composé des chefs de l’école dégustera les plats qui seront jugés sur la base du goût, de l’originalité, de la présentation, des techniques de cuisson.

Tous les participants recevront des livres de recettes et des tabliers avec le logo de l’école, avec la possibilité d’inclure aussi le logo du client moyennant des frais supplémentaires. À la fin de l’activité, des certificats de participation personnalisés seront émis.

Pour info et citations info@chefgourmetroma.it

Parmi nos clients: Philip Morris Italia, Telecom Italia, Ernst & Toung, Technip, Finmeccanica, Avis, Con Te, Iseo serrature, Euler Hermes, Accenture, Baxter, RotaryClub, Fater, American Express, Johnson & Johnson, Squibb, Hachette, Fao, Bulgari, Gruppo Sina Hotels, Shell, Swatch, Microsoft,  Lufthansa, AIDA, Enel, Ius Gustandi, Chef Forense, Daimler, Terna, Oracle, Enel, Mir Academy.

Chef Gourmet es una escuela de cocina y pastelería profesional, semiprofesional y para aficionados, ubicada en la espléndida location de Officine Farneto, un espacio multifuncional que combina un espacio para eventos, salas de reuniones y conferencias y muchos otros servicios. Una antigua fábrica de cerámica que hoy vuelve a la vida y se convierte en el punto de apoyo de actividades diferentes pero complementarias donde es posible organizar Cooking Team Building dirigidos por Chef Gourmet.

La escuela está ubicada en Roma entre Ponte Milvio, el Ministerio de la Farnesina y el Estadio Olímpico con estacionamiento gratuito en la calle.

El Cooking Team Building está dirigido a todas las empresas que desean emprender una nueva experiencia de capacitación educativa, a través de la creación de equipos involucrados en la concepción y la realización práctica de singulos platos o menús completos. El Team Building real se llevará a cabo, según el número de participantes, en la cocina o dentro de la location de Officine Farneto o incluso al aire libre para números más altos.

Las modalidades pueden ser las más variadas teniendo en cuenta las necesidades de la organización y el timing específico.

Normalmente, después de una explicación sobre los problemas de organización de los equipos, se explicará el menú y las técnicas de preparación.

Pasaremos a la composición de los Grupos y luego a la extracción del plato que cada grupo tendra que hacer. Los platos elaborados por cada grupo, que luego seran degustados por ellos, conformarán un menú completo. Cada grupo comerá lo que todos preparen. En combinación, vinos espumosos y firmes y agua seràn disponibles.

Se puede prever la intervención de un coach externo y es posible organisar la actividad como un verdadero concurso.

En este caso, un jurado compuesto por los chefs de la escuela pasará a la degustación de los platos que se juzgarán en función del gusto, la originalidad, la presentación y las técnicas de cocina.

Todos los participantes recibirán libros de recetas y delantales con el logotipo de la escuela con la posibilidad de incluir el logotipo del cliente, con un costo adicional. Al final de la actividad, se emitirán certificados de participación personalizados.

Para información y cotizaciones info@chefgourmetroma.it

Entre nuestros clientes: Philip Morris Italia, Telecom Italia, Ernst & Toung, Technip, Finmeccanica, Avis, Con Te, Iseo serrature, Euler Hermes, Accenture, Baxter, RotaryClub, Fater, American Express, Johnson & Johnson, Squibb, Hachette, Fao, Bulgari, Gruppo Sina Hotels, Shell, Swatch, Microsoft,  Lufthansa, AIDA, Enel, Ius Gustandi, Chef Forense, Daimler, Terna, Oracle,  Enel, Mir Academy.