Secondi di carne – i classici
| Mese | GEN, APR, NOV |
|---|---|
| Tipologia | Carne |
| Durata | Corso monotematico da 3 ore |
Unisciti a noi per imparare a preparare i secondi piatti di carne più amati della tradizione! In questo corso, scoprirai le tecniche fondamentali per una cottura perfetta e i segreti per ottenere piatti teneri e saporiti. Che tu voglia perfezionare le tue abilità in cucina o imparare nuove ricette, questo corso ti guiderà attraverso le basi della cucina di carne, per portare in tavola piatti da vero chef!
Prepareremo:
- Petto d’anatra con scalogni glassati al vino rosso e pure di topinambur
- Jambonet di pollo farcite, panate, fritte e dorate
- Manzo stufato con salsa ai frutti rossi
Ricettario, Grembiule Chef Gourmet e attestato di partecipazione
Chef Gourmet in Via dei Monti della Farnesina 77 presso Officine Farneto
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