Secondi di pesce – Ponente
| Mese | GEN, APR, MAG, SET |
|---|---|
| Tipologia | Pesce |
| Durata | Corso monotematico da 3 ore |
Idee sfiziose per secondi di pesce gustosi ed originali!
Prepareremo:
- Catalana di baccalà con pomodorini confit, petali di cipolla rossa e polvere di olive nere
- Millefoglie di pesce spada con zucchine alla scapece
- Salmone confit con salsa di yogurt al wasabi e misticanza con lamponi e nocciole
Ricettario, Grembiule Chef Gourmet e attestato di partecipazione
Chef Gourmet in Via dei Monti della Farnesina 77 presso Officine Farneto
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